Μια 25ετής μελέτη προειδοποιεί ότι αυτά τα ποτά που χορηγούνται σε παιδιά αυξάνουν τον κίνδυνο υπέρτασης κατά 52%

 

24/7/2026

Περισσότεροι από 25.000 άνθρωποι παρακολουθήθηκαν από την παιδική τους ηλικία για σχεδόν ένα τέταρτο του αιώνα: αυτή η εκτεταμένη μελέτη αποκαλύπτει πώς μια φαινομενικά ακίνδυνη καθημερινή συνήθεια θα μπορούσε να προάγει μια διαταραχή που θεωρούνταν από καιρό ζήτημα ενηλίκων.

 Από Christelle Cherrier & Suzanne Lapauze

Θα μπορούσαν οι συνήθειες που αναπτύσσει το παιδί σας σήμερα να εξακολουθούν να επηρεάζουν την υγεία του σε 20 ή 30 χρόνια; Η υπέρταση επηρεάζει ήδη 1,4 δισεκατομμύρια ενήλικες ηλικίας 30 έως 79 ετών, σχεδόν έναν στους τρεις ανθρώπους παγκοσμίως, σύμφωνα με τον ΠΟΥ. Μια μεγάλη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Circulation υπογραμμίζει μια πολύ κοινή συμπεριφορά στην παιδική ηλικία που θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης αυτής της πάθησης στην ενήλικη ζωή.

Μια καθημερινή συνήθεια που εξετάστηκε σε διάστημα 25 ετών 

Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από 25.749 Αμερικανούς, οι οποίοι στρατολογήθηκαν μεταξύ 9 και 16 ετών και στη συνέχεια παρακολουθήθηκαν για έως και 25 χρόνια. Κάθε ένα έως τέσσερα χρόνια, οι συμμετέχοντες ανέφεραν την κατανάλωση αναψυκτικών, λεμονάδων, ενεργειακών ποτών, χυμών φρούτων και ολόκληρων φρούτων.

Στο τέλος της περιόδου παρακολούθησης, η μέση ηλικία τους ήταν 36 έτη και 1.625 συμμετέχοντες ανέφεραν ότι είχαν λάβει διάγνωση υπέρτασης.  Οι συνήθειες που παρατηρούνται από την παιδική ηλικία φαίνεται να κάνουν σημαντική διαφορά. 

Τα άτομα που κατανάλωναν τουλάχιστον δύο μερίδες ζαχαρούχων ποτών την ημέρα είχαν 52% υψηλότερο κίνδυνο υπέρτασης από εκείνα που έπιναν λιγότερες από τρεις την εβδομάδα. Μια μερίδα ορίστηκε ως ένα κουτάκι ή ένα ποτήρι 355 χιλιοστόλιτρων.

Συγκεκριμένα, κάθε ημερήσια μερίδα αναψυκτικού συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο κατά 23%. Για τα ενεργειακά ποτά και τα αθλητικά ποτά, η αύξηση έφτασε το 36%. 

 «Οι διατροφικές συνήθειες που καθιερώνονται νωρίς στη ζωή μπορούν να έχουν μακροχρόνιες συνέπειες για την υγεία», τονίζει ο Βασάντι Μάλικ, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης.

Ούτε οι χυμοί φρούτων γλιτώνουν

Πιο εκπληκτικό είναι ότι οι χυμοί φρούτων δεν φαίνονται τόσο ακίνδυνοι όσο θα μπορούσε κανείς να σκεφτεί. Οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν τουλάχιστον ενάμιση ποτήρι την ημέρα είχαν 35% υψηλότερο κίνδυνο υπέρτασης από εκείνους που έπιναν λιγότερο από ένα ποτήρι την εβδομάδα.

Αυτό το ζήτημα αποκτά ακόμη μεγαλύτερη σημασία δεδομένου ότι η υπέρταση δεν αποτελεί πλέον μόνο πρόβλημα ενηλίκων. Σύμφωνα με μια μεγάλη διεθνή ανάλυση που δημοσιεύτηκε στο The Lancet Child & Adolescent Health, η συχνότητά της στα παιδιά και τους εφήβους έχει σχεδόν διπλασιαστεί μέσα σε 20 χρόνια, αυξανόμενη από 3,4% το 2000 σε 6,53% το 2020 στα αγόρια και από 3,02% σε 5,82% στα κορίτσια. Περίπου 114 εκατομμύρια νέοι παγκοσμίως επηρεάζονται πλέον.

Αυτά τα αποτελέσματα συμφωνούν με εκείνα μιας προηγούμενης μετα-ανάλυσης που δημοσιεύθηκε το 2020 στο Journal of Translational Medicine: τα παιδιά και οι έφηβοι που κατανάλωναν τα περισσότερα ζαχαρούχα ποτά είχαν 36% αυξημένο κίνδυνο υπέρτασης σε σύγκριση με τους καταναλωτές που κατανάλωναν τα λιγότερα.

Η κατανάλωση ενός φρούτου κάνει όλη τη διαφορά

Επομένως, δεν είναι η συνολική ποσότητα φρουκτόζης που φαίνεται να είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας, αλλά μάλλον το είδος της τροφής με την οποία καταναλώνεται. Σε αντίθεση με τα αναψυκτικά και τους χυμούς, τα ολόκληρα φρούτα δεν συσχετίστηκαν με αυξημένο κίνδυνο.

Σύμφωνα με τον Δρ. Amit Khera, ειδικό στην Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, αυτά τα αποτελέσματα διορθώνουν δύο παρανοήσεις: η φρουκτόζη δεν είναι απαραίτητα κακή, ενώ ο χυμός φρούτων δεν είναι απαραίτητα ωφέλιμος. «Τα ζαχαρούχα ποτά και οι χυμοί φρούτων σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο, σε αντίθεση με τα ολόκληρα φρούτα», συνοψίζει.

Σύμφωνα με τις προσομοιώσεις των ερευνητών, η αντικατάσταση ενός ζαχαρούχου ποτού με ένα ολόκληρο φρούτο κάθε μέρα συσχετίστηκε με 22% χαμηλότερο κίνδυνο υπέρτασης. Η αντικατάσταση του χυμού με ένα ολόκληρο φρούτο μείωσε αυτόν τον κίνδυνο κατά 19%. Αυτή η διαφορά θα μπορούσε να εξηγηθεί, εν μέρει, από την περιεκτικότητα του φρούτου σε φυτικές ίνες, η οποία επιβραδύνει την απορρόφηση των σακχάρων και προάγει τον κορεσμό.

 Το μήνυμα, επομένως, δεν είναι να απαγορευτεί εντελώς ο χυμός, αλλά να αποφευχθεί η καθιέρωσή του ως καθημερινό, απεριόριστο ρόφημα. Ακόμα και όταν πρόκειται για «100% καθαρό χυμό», θα πρέπει να παραμένει μια περιστασιακή λιχουδιά και να μην αντικαθιστά ολόκληρα φρούτα. -Πηγή: futura-sciences.com