Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια με φουντούκι από την Σταυρούλα!

 

Εύκολη συνταγή, νοστιμότατα μπισκοτάκια, σπίτι που μοσχοβολά 

από χειροποίητες δημιουργίες!

Υλικά:

230 γραμμάρια βούτυρο

300 γραμμάρια ζάχαρη

500 γραμμάρια αλεύρι

200 γραμμάρια φουντούκι τριμμένο

μπέικιν πάουντερ

βανίλια 

3 αυγά

1 κουταλιά της σούπας γάλα

Εκτέλεση:

Χτυπάμε το βούτυρο (ή μαργαρίνη) με την ζάχαρη και την βανίλια, με το μίξερ. Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και μετά την κουταλιά με το γάλα. 

Στην συνέχεια, βάζουμε το αλεύρι και τα τριμμένα φουντούκια και το μπέκιν μπάουντερ, τα οποία ζυμώνουμε με το χέρι. 

Τυλίγουμε την ζύμη σε μεμβράνη και την τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. 

Ακολούθως, πλάθουμε μικρές μπαλίτσες και πάνω σε κάθε μία βάζουμε ένα ολόκληρο φουντούκι (όχι καβουρδισμένο). 

Ψήσιμο: 15-20 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος) στους 180 βαθμούς (σε προθερμασμένο φούρνο). 

Καλή επιτυχία και καλοφάγωτα!