Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια από την Σταυρούλα!

 

Πεντανόστιμα και μοσχομυριστά χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια με μαρμελάδα!

Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή!

Υλικά:

280 γραμμάρια βούτυρο

4 κρόκους

140 γραμμάρια ζάχαρη

360 γραμμάρια αλεύρι

1 βανίλια

50 γραμμάρια φρυγανιά 

Ψήσιμο: 15 λεπτά στους 180 βαθμούς

Εκτέλεση:

Χτυπάμε πρώτα το βούτυρο με την ζάχαρη και την βανίλια. Στην συνέχεια, προσθέτουμε τους κρόκους. 

Ακολούθως, βάζουμε το αλεύρι και την φρυγανιά - ανακατεύουμε με το χέρι (δεν πειράζει αν κολλά η ζύμη στα χέρια).

Τυλίγουμε την ζύμη με μεμβράνη και την τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. 

Πλάθουμε μπαλίτσες και στο επάνω μέρος τους κάνουμε μια "τρύπα", την οποία γεμίζουμε με κόκκινη μαρμελάδα (χωρίς κομμάτια φρούτων). 

Καλή επιτυχία και καλοφάγωτα!!!