Εύκολη και λαχταριστή συνταγή για σοκολατένιο τσίζκεϊκ από την Σταυρούλα!

8/2/2021

Με αυτή την συνταγή, εσείς δεν θα κουραστείτε καθόλου, το σπίτι σας θα μοσχοβολήσει και η ανάγκη των δικών σας ανθρώπων μα και η δική σας για γλυκιά λιχουδιά, σπιτική και υγιεινή, θα ικανοποιηθεί απόλυτα!

Υλικά

Ζυμάρι: 

400 γραμμάρια αλεύρι

200 γραμμάρια βούτυρο

2 κ.σ. κακάο 

100 γραμμάρια ζάχαρη

1 αυγό 

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 

Κρέμα: 

250 γραμμάρια βούτυρο

200 γραμμάρια ζάχαρη

500 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι 

3 αυγά

1 βανίλια

1 φακελάκι κρέμα βανίλια 

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά για το ζυμάρι με τα χέρια. Στην συνέχεια το στρώνουμε στο ταψί (βάζουμε και στα τοιχώματα). Ένα μικρό μέρος από το ζυμάρι το ξεχωρίζουμε, για να το τοποθετήσουμε στην επάνω πλευρά του γλυκού, αργότερα. 

Χτυπούμε με το μίξερ όλα τα υλικά για την κρέμα και ακολούθως τα βάζουμε επάνω στο ζυμάρι. 

Το ζυμαράκι που ξεχωρίσαμε, το πλάθουμε σε διάφορα μικρά σχήματα, τα οποία τοποθετούμε επάνω στο γλυκό μας. 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50-60 λεπτά. 

Καλή επιτυχία και καλοφάγωτο το γλυκό!