Το βιομηχανικό χαλάλ, ένας Δούρειος Ίππος για τον αφοπλισμό της Δύσης

 

 24/10/2025

Το χαλάλ δεν είναι απλώς ένα διατροφικό πρότυπο, αλλά ένας Δούρειος Ίππος, ένας μοχλός για πολιτιστική και θρησκευτική κατάκτηση.

Χθες το πρωί, στο μπαρ Brisants, διάβαζα το εξαιρετικό άρθρο στην εφημερίδα Le Figaro της Ela Cauvin, αφιερωμένο στο τελευταίο έργο της Florence Bergeaud-Blackler, Jihad by the Market. Ο καφές ήταν μαύρος, η θάλασσα ήρεμη, και σκέφτηκα εκείνους που, εδώ και χρόνια, φωνάζουν στην ερημιά αυτό που μόλις δήλωσε ο ερευνητής με το βάρος ενός θεσμού: ότι το χαλάλ δεν είναι απλώς ένα διατροφικό πρότυπο, αλλά ένας Δούρειος Ίππος, ένας μοχλός για πολιτιστική και θρησκευτική κατάκτηση. Ανάμεσα σε αυτές τις πεισματάρικες φωνές, πρέπει να αναφέρουμε αυτή του Δρ. Alain de Peretti, ιδρυτή του συλλόγου Vigilance Halal, ο οποίος για περισσότερο από μια δεκαετία αγωνίζεται, σχεδόν μόνος του, ενάντια σε αυτό που αποκαλεί «βιομηχανοποίηση της υποταγής».

Στη συνέντευξη που δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα Le Figaro, ο ερευνητής γράφει απερίφραστα: «Το χαλάλ έχει γίνει ο οικονομικός μοχλός μιας σιωπηλής πολιτισμικής επίθεσης». Αυτή η πρόταση, η οποία ακούγεται σαν κάτι βγαλμένο από ένα δοκίμιο του Καρλ Σμιτ για τους ολοκληρωτικούς πολέμους, τα συνοψίζει όλα. Από τα τέλη της δεκαετίας του 1970, μετά την ιρανική επανάσταση, το χαλάλ έγινε πολιτικός φορέας, εργαλειοποιημένο από την Μουσουλμανική Αδελφότητα και τα κράτη που έβλεπαν αυτόν τον θρησκευτικό κανόνα ως εργαλείο εξουσίας. Ό,τι ορίζει η πίστη, η οικονομία το εκτελεί· ό,τι ευλογεί η θεολογία, το εμπόριο το επεκτείνει.

Η αφήγηση της Florence Bergeaud-Blackler είναι αμείλικτη: από τον Codex Alimentarius του 1997, όπου τα Ηνωμένα Έθνη αναγνώρισαν ένα παγκόσμιο «πρότυπο» χαλάλ, μέχρι τη διάσκεψη του Οργανισμού Ισλαμικής Συνεργασίας στο Κουβέιτ και στη συνέχεια στο Ντουμπάι, όπου διακηρύχθηκε το σύνθημα: «Ένα λογότυπο χαλάλ, ένα πρότυπο χαλάλ: Ενωμένοι Επιτυγχάνουμε, Διαιρεμένοι Αποτυγχάνουμε». Υπό το πρόσχημα της εναρμόνισης, ένα έργο πνευματικής ενοποίησης προχωρά. Οι δυτικές χώρες, λόγω αφέλειας ή δειλίας, συμφώνησαν να «ορίσουν τους κανόνες του παιχνιδιού», πιστεύοντας ότι δεν έβλεπαν τίποτα περισσότερο από μια πολλά υποσχόμενη αγορά. Αυτή η αγορά τώρα τις καταβροχθίζει.

Οι πιο έντονες ατάκες του βιβλίου αγγίζουν τη φιγούρα του Μουσουλμάνου καταναλωτή που παρουσιάζεται ως «στρατιώτης μιας οικονομικής τζιχάντ». Η φόρμουλα του παγωτού. Η Μουσουλμανική Αδελφότητα, σημειώνει ο συγγραφέας, κατάλαβε πριν από οποιονδήποτε άλλον ότι το σούπερ μάρκετ είναι πιο αποτελεσματικό από το τζαμί στη διάδοση ενός κανόνα. Η αγορά γίνεται πράξη ευσέβειας, η άρνηση ενός «ακάθαρτου» προϊόντος πράξη αντίστασης. Η τζιχάντ διεξάγεται πλέον με την απόδειξη.

Το παράδειγμα της Palestine Cola, που ξεκίνησε στο Μάλμε από δύο Παλαιστίνιους αδελφούς και υποστηρίχθηκε από μια δυτική αριστερά που αναζητούσε έναν σκοπό, καταδεικνύει αυτή τη στρατηγική του εμπορικού εισβολισμού. Η Florence Bergeaud-Blackler σημειώνει ότι ακόμη και ένας Γάλλος κομμουνιστής γερουσιαστής ενθάρρυνε αυτή τη μαχητική διαφήμιση. Έτσι, η ισλαμική οικονομία ανακυκλώνει τους κώδικες του καπιταλισμού για να τον ανατρέψει από μέσα, ενώ ένα μέρος της διανόησής μας χειροκροτεί, γοητευμένο από την αφήγηση του θύματος μιας υποτιθέμενα καταπιεσμένης Ανατολής.

Ακόμα πιο ανησυχητικό είναι ότι ο ερευνητής δείχνει πώς αυτή η οικονομική επιρροή συνοδεύεται από μια κατάκτηση του λόγου. Το Κέντρο Παρακολούθησης των Μέσων Ενημέρωσης, ένας κλάδος του Μουσουλμανικού Συμβουλίου της Βρετανίας, εργάζεται για να «ελέγξει την αφήγηση» επιβάλλοντας μια Νέα Ομιλία στην οποία η λέξη «ισλαμιστής» γίνεται ύποπτη και η απλή αναφορά της θρησκείας ενός τρομοκράτη θεωρείται αδίκημα «ισλαμοφοβίας». Το αποτέλεσμα είναι γνωστό: ένας παράλυτος τύπος, φιμωμένη έρευνα και ένα αφοπλισμένο κράτος.

Εδώ ακριβώς έχει έρθει εδώ και καιρό ο Alain de Peretti. Κτηνίατρος στην εκπαίδευση και πατριώτης ιδεολογικά, ίδρυσε την Vigilance Halal για να ενημερώσει τους Γάλλους για τον πολλαπλασιασμό των σφαγείων που εφαρμόζουν τελετουργικό κόψιμο του λαιμού χωρίς αναισθητοποίηση, όχι για τη μουσουλμανική κοινότητα, αλλά επειδή η βιομηχανία θεωρεί πιο βολικό να γενικεύσει αυτήν την πρακτική σε όλη την αλυσίδα. Μας υπενθυμίζει ακούραστα ότι το χαλάλ δεν είναι μόνο ζήτημα σκληρότητας των ζώων, αλλά και πρόβλημα κυριαρχίας: επειδή κάθε ζώο που σφάζεται σύμφωνα με μια θρησκευτική τελετή υπόκειται σε τέλος που καταβάλλεται σε μια θρησκευτική αρχή. Με άλλα λόγια, χρηματοδοτούμε εν αγνοία μας μια θρησκευτική οικονομία στο δικό μας έδαφος.

Οι κρατικές υπηρεσίες, τυφλωμένες από το φετίχ τους για τον κοσμικό χαρακτήρα, προσποιούνται ότι δεν βλέπουν ότι η ευρεία υιοθέτηση του χαλάλ σε μαζική εστίαση, σούπερ μάρκετ και σφαγεία εξαγωγών συνιστά πολιτική αποκήρυξη. «Όταν το κράτος χρηματοδοτεί άθελά του τον εξισλαμισμό», γράφει η Φλοράνς Μπεργκό-Μπλάκλερ, επικαλούμενη θρησκευτικά συμβούλια τα οποία, με το πρόσχημα της «καταπολέμησης του ριζοσπαστισμού», στην πραγματικότητα διέδωσαν ένα ολοένα και πιο κανονιστικό Ισλάμ.

Πρέπει κανείς να διαβάζει το Τζιχάντ μέσα από τους κανόνες της αγοράς, όπως θα διάβαζε και μια στρατιωτική έκθεση. Τα δεδομένα είναι σαφή, η αντίθετη στρατηγική περιγράφεται μεθοδικά. Η Μουσουλμανική Αδελφότητα, σημειώνει, μπόρεσε να εκμεταλλευτεί τις αντιφάσεις μας: το ενοχικό ισότιμο των ελίτ μας, την τεχνοκρατική ευπιστία, την εμπορική όρεξη των επιχειρήσεών μας. Είναι οι αδυναμίες μας, όχι τα δυνατά τους σημεία, που έχουν ανοίξει το ρήγμα.

Στις δημόσιες ομιλίες του, ο Alain de Peretti δεν μιλά διαφορετικά. Προειδοποιεί για αυτή την υφέρπουσα «χαλαλοποίηση» της κοινωνίας, όπου οι θρησκευτικοί κανόνες αντικαθιστούν τους κοινούς κανόνες. Ο σύλλογος του οποίου προεδρεύει, Vigilance Halal, επιτελεί έργο προς το εθνικό συμφέρον: ενημερώνει, επαληθεύει και αποκαλύπτει. Για χρόνια, ο ιστότοπός του καταγράφει αδιαφανή πιστοποιητικά, παράλληλα κανάλια και διοικητική συνενοχή. Είναι ένα έργο δημόσιας υγείας όσο και πολιτισμού.

Η Γαλλία πίστευε εδώ και καιρό ότι ανεχόμενη τα πάντα, θα παρέμενε ουδέτερη (το ίδιο ισχύει και για την Ελλάδα). Ωστόσο, όπως έγραψε ο Spengler, «ένας πολιτισμός πεθαίνει όταν χάνει τη θέληση να είναι ο εαυτός του». Το βιομηχανικό χαλάλ δεν είναι μια μόδα για το φαγητό: είναι μια μηχανή για τον αφοπλισμό της Δύσης, μια εισαγόμενη ηθική που, υπό τη σημαία της αγνότητας, επιβάλλει την υπακοή.

Κλείνω το βιβλίο και σκέφτομαι αυτά τα λόγια του Στρατηγού Ντε Γκωλ: «Οι άνθρωποι έχουν τη ζωή που τους αξίζει μόνο αν αρνηθούν να την υπερασπιστούν». Στην εποχή μας των ετικετών και των κωδικών QR, ο αγώνας για την αλήθεια μερικές φορές περιλαμβάνει μια απλή σημείωση σε μια συσκευασία. Πρέπει ακόμα να έχεις το θάρρος να τη διαβάσεις.

*Balbino Katz, χρονικογράφος των ανέμων και των παλιρροιών - Πηγή & Φωτογραφία